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一碗鱼汤
字体:   2018年03月28日18时23分 视力保护:

  沈煜

  人的一生有许多记忆,有的终生难忘,有的刻骨铭心。

  在我诸多不能忘却的记忆中,有一件事,事虽不太大,但分量却非常重,历久弥新。那就是妈妈亲手给我煮的一碗鱼汤。

  时光回到上世纪五十年代,那时我不到十岁。秋天生的一场病,让我的生命几乎到了垂危的边缘。过去些许小病扛扛就过去了,这次却不,久治不愈,历时月余。父母为此成天忧心忡忡,愁眉不展,看样子比我还难受。当时医疗条件落后,家里经济又困难,父母以种菜谋生,还要养育我们五个兄弟姐妹。我一发烧,妈妈就背着我,不管是白天还是黑夜,不管是风里还是雨里,四处求医,弄点药回来退烧。

  不知是病急乱投医歪打正着,还是生命的顽强,我竟然日渐好转,只是仍然没有多少食欲。医生交代,先以流汁且少许、再渐增。为了能打开我的胃口,妈妈想了许多办法,其中便有我要说的一碗鲫鱼汤了。

  我的老家在合肥城北一个叫小桥湾的地方。老家周围全是菜地,东边不远处,一条由北向南的河潺潺流过,入淝河、注巢湖。那时已近年底,大地冰雪覆盖,田里不见人影。只见河面上有一捕鱼者,划着一只小船,靠着岸边走走停停。他身着厚厚棉皮袄,却袒露着一只胳膊,手在冰凉的水里,不时地将躲在泥中或追逐人的体温、动作已迟缓的鱼儿捉住,丢入盆中。妈妈在岸上看到,连忙从捕鱼人盆中买回了两条银光闪闪、活蹦乱跳的鲫鱼,高兴地回家给我做鱼汤了。

  冬天太阳下山早,当夜幕降临之时,晚饭就开始了。这晚,只见妈妈端来一碗热气腾腾的鲫鱼汤,香气扑鼻。色如乳汁,点点油花漂浮,根根香菜隐现,鱼肉洁白细嫩。品上一小口,哇,真是鲜不可言!我一下子胃口大开,狼吞虎咽起来。妈妈在一旁见状,不断提醒:当心有刺,慢点慢点,又没人跟你抢……脸上露出慈祥的笑容。不一会,一碗鱼汤被我喝得精光。看着我并未满足的眼神,妈妈连忙安慰我说:“孩子,你刚好,医生也说了,一次不能吃太多。慢慢来,水缸里还有鱼,明天再烧,要听话!”我只好点点头。

  这几十年间,我美味佳肴也吃了不少,但都不及妈妈的那碗鱼汤。那美味、那清香、那色泽,入肠胃、贮脑海、留记忆、引遐想、永难忘……

 

稿件来源:
编辑: 徐连祥
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