“老板,来一碗大肉面。”5月21日,听到顾客“点单”,尚记大肉面馆店主尚其明上紧工作“发条”,开始一天的营业。在尚记大肉面馆有个不成文的规矩,如果没吃饱可以免费加面加饭。尚其明坚持这一善举十余年,用一碗面温暖凡人心。日前,他被评为第八届合肥市道德模范。
“尚记大肉面馆”在蜀山区佛子岭路上。“早晨7点来到店里,做好准备工作后,8点半开始营业。”尚其明说。
在成为大肉面馆店主之前,他是一名国家电网员工。2008年,尚其明的父母来到合肥,创办了“尚记大肉面馆”。彼时的尚其明,一放假便会从马鞍山当涂前来给父母帮忙。2012年底,尚其明辞掉老家的工作,来合肥与父母一同打拼。“那时候佛子岭路只有2家面馆。”尚其明回忆,当初面馆的顾客主要是周围的建设工人。“尚记可以免费加面加饭的规定,就是当时我父亲为他们定下的。”
顾客点的什么就加什么,虽然成本增加不少,但尚其明有个朴素的愿望:“顾客来吃饭,总得吃饱。”不仅如此,在尚记大肉面馆,80岁以上老人就餐不收钱,开店至今已经有300多名老人享受过这种礼遇。
尚其明来肥已有十余年,已经成为一个实实在在的“新合肥人”。2022年1月20日,尚其明刚开门,突然来了个人,手持一面“品德高尚拾金不昧”锦旗。原来几个月前,这名食客遗失了个包在店里,过了十几天才想起来,电话联系尚其明,才发现尚其明一直保管着。对这件事,尚其明说:“这是应该的,咱合肥人就是实在。”
无论周遭如何变化,这家小店一如既往,依然是那个“老味道”。尚其明在忙碌自己事业的同时,一直在用真诚和爱心传播诚信和善良。(记者 李想)
记者手记
在合肥这座快速发展的城市中,尚其明和他的“尚记大肉面馆”就像一股温暖的暖流,让人们在繁忙的生活中感受到一份人情温度。他不仅为顾客提供美味的食物,还为老人、困难群体提供了关爱和帮助,这种乐于助人的精神,正是我们社会所需要的。
采访过程中,记者也深刻体会到尚其明对合肥的热爱。他用自己的双手,为这座城市增添了一份“美味”,也为这座城市的发展贡献着自己的力量。
稿件来源: 安徽文明网
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编辑: 乔婷
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