坐在城市的空调房里，难以感受到季节的变化，唯一可感知的，是白天变短了。当白天最短、夜晚最长时，冬至节气就到了。

　　冬至是一个古老而重要的节日。殷周时期，规定冬至前一天为岁终之日，冬至即相当于现在的春节。后来实施夏历，冬至一直排在二十四节气之首，有“冬至大如年”之说，称之为“亚岁”。从汉代以来，都要举行仪式，以示庆贺。《汉书》云：“冬至阳气起，君道长，故贺。”《晋书》亦有记载：“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。“那时候人们”更新衣，备酒食，享祀先祖。三日之内，店肆皆罢市，垂帘饮博，谓之‘做节’。庆贺往来，一如年节。”在冬至这一天，君主与大臣们都不过问国家大事，百姓也放下农事，尽情玩赏游乐。

　　冬至时太阳直射南回归线，这天北半球白天最短，夜晚最长。冬至过后，太阳从南回归线逐渐北移，白天渐长，春天也为期不远。“吃了冬至面，一天长一线。”“天时人事日相催，冬至阳生春又来。”既然冬至是太阳回归北上的转折点，当然值得庆贺。在这一天，人们着新装，吃美食。大街小巷里，到处都是一派欢乐祥和的景象。

　　后来的冬至虽没有了张灯结彩，但在农村，还保留着传统的习俗。在北方，冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨；在南方，冬至吃米团、圆子、南瓜粑，还要用长线面祭天祭祖。走在乡间小路上，处处可见升腾的炊烟，家家飘溢着美食的幽香，诱得路人脚步匆匆。庄稼人向来好客，我包了饺子，送你一碗；你做了南瓜粑，送我一盘；他做了米团，又送我一袋。又香又甜的点心，吃在嘴里，暖在心里。冬至的日子，热食暖身，亲邻暖心，和睦友好、其乐融融的节日氛围，真的不亚于过年呢。

　　如今的日子每天都像是过年，特别是蜗居在城市的阁楼里，无法感知季节的更替，更无法感知冬至美食的温暖。“冬至大如年”的风俗，已变成遥远的记忆。疏泽民