金灿灿的油条:外脆里酥！我们年轻人总觉得油炸食品不宜多吃，但我们的祖辈、父辈们上街总不忘带两根尝尝！

　　油条能否炸成型，味道如何？除了油炸的火候，关键在于面粉与酵母的配制比例！新手一定得请教有经验的老师傅！

　　油炸前要切好面丕！

　　两块面丕压在一起！

　　压好后拉长！

　　将拉好的面丕下锅！

　　另一位师傅拿着长长的竹筷将油锅的油条反复地翻动，以免炸老了火，品样就差了！当然火候一定要控制好才行！

　　翻动的油条在油锅中逐渐膨胀，变得越来越金黄！

　　金灿烂的油条出锅沥油，和金黄的春卷摆在一起，静等老食客们品尝！

　　炸春卷的程序与炸油条有共同之处！

　　老师傅，看到笔者拍照，咧开嘴开心地笑了起来！

　　金灿灿的油条，带给我们不一样的，却又令人回味的美食体现！！如果您有机会来我们雨坛街道，别忘了买上一两根品尝品尝！������