枞阳豆制品市场素有“白云生付汤沟干”美誉的汤沟茶干，以豆干为主料，配以鸡汁、八角、桂皮、甘草、茴香、桂花、白糖、味精、山梨酸钾等佐料，先将黄豆浆液过滤，再用传统方法压紧和现代工艺精制而成，具有豆制品的地方特色和独特风味。
汤沟茶干其色泽暗红、细嚼韧性强、对折不裂缝，撕开有裂纹等特点。采石矶茶干除含丰富的植物蛋白外，还含有人体所需的多种氨基酸和钙、镁、硒、锶等微量元素。
汤沟茶干中尤以汤沟锦纶茶干和汤沟胡氏茶干最为出名，销量最好！
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稿件来源： 枞阳在线
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编辑： 蒋骁飞
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