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枞阳美味野菜:蒲公英

时间:2019-01-03 14:47:03

  “我是一棵蒲公英的种子,谁也不知道我的快乐和悲伤。爸爸妈妈给我一把小伞,让我在广阔的天地里飘荡。小伞儿带着我飞翔,飞翔……”

  蒲公英在我的印象里,就是上世纪国产剧《巴山夜雨》中的女主角跪在地上,将一枝蒲公英放在嘴边轻轻一吹,无数“小伞儿”飘飘荡荡而去。那时候,一腔少年心事真随“小伞儿”飞走了。

  而知道蒲公英能吃,则是最近的事了。同事H是个精致的女人,我经常在她的微信朋友圈看她晒的美食、“美摄”(摄影),这一次,晒的却是我熟悉的蒲公英。一张图片,只一朵蒲公英,纤细的杆,上面一团白绒绒的蒲公英只待一吹。另一张图,却是一盘“蔬菜”摆在铺着精美台布的餐桌上。不看H的文字,怎么也想不到那是一盘炒熟的蒲公英。

  蒲公英确实是一种药食两用的植物。《唐本草》记载:“蒲公英,叶似苦苣,花黄,断面有白汁,人皆啖之。”《本草纲目》也记载:“蒲公英解食毒,散滞气,清热毒,化食毒,消恶肿、结核、疔肿。”蒲公英的“小伞儿”就是它的种子。少年时的无心一吹,不知天涯何处就有了一朵蒲公英。周海

稿件来源: 枞阳在线
编辑: 蒋骁飞

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