钱叶全

　　枞阳中秋赏月的地方，有两个佳处。一是羹脍赛畔的“松柏山房”，二是县城郊外的官山茶场“仙羽亭”。

　　这里我暂且不说“松柏山房”，只说“仙羽亭”。枞阳油菜籽已进入大地丰饶季节，按理离中秋尚早，我怎么就突然想到“中秋”了呢？农历四月初四，因采访一座茶山，我拜见了“仙羽亭”。

　　亭台楼阁出现在枞阳，还是很少，毕竟是个小地方，即使有几处亭台楼阁，也都是地域文化历史中的枞阳故事，比如“惜阴亭”，比如“射蛟台”，比如“北山楼”，比如“汉武阁”，比如去年开园的“方园”。

　　凑这么几处，即使枞阳人也不能道个明白，枞阳还有这么多极富文化内涵的“亭台楼阁”，既能说出一二又实地登临过的人恐怕就更少了。

　　这现象毫不见怪，“亭台楼阁”是园林建筑元素，园林是中国元素，不是枞阳元素，及至近几年枞阳在创建“国家园林城市”时，在莲花湖公园、旗山公园的标语牌上，“园林”这个字眼才进入百姓的眼帘。

　　我作为枞阳园林共享的一员，我最享受园林的时光不是白天，而是夜晚的独步。夜晚对于我是精神的另一种载体。夜晚在公园散步的好处是“诗的我活着”，或者一丛竹林活着，或者一处廊道活着。枞阳的老人们竟然有自己的黄梅戏沙龙，红灯笼照耀着，自拉自弹自唱，乡音乡韵缭绕……我猜想这些老人刚刚“生腐突炉子锅”，现在又在园林“神仙”。但枞阳百姓叫公园而不叫“园林”，他们享其乐，而不知什么叫“文化空间”，但我理解他们，快乐就好。

　　“到采茶时，官山的老百姓心花怒放！”在去官山茶场的途中，突然听到张雨林讲出这样的话，内心一震。我第一次认识张雨林，第一次在官山村的一位老百姓嘴里听到“心花怒放”这个词，似乎是久违了。说不出为什么，老百姓采茶，会“心花怒放”！中国词语的张力，乡音中这个词的张力，我想到了官山茶场春天里开山采茶的画面——和风依依，青山、碧野皆葱茏，2000亩茶园逶迤，山脚下村庄炊烟刚落，茶农们手拿竹篮纷至沓来，茶歌起，雀舌起……这幅画叫《雀舌茶歌图》。

　　“心花怒放”是张雨林的形容词，而茶场张场长的一句话却是数量词——官山茶场，一季开山，茶农工资要发300万元。

　　这形容词和数量词，使我对官山茶场进入了实质性访谈。枞阳的穷山恶水何以变成了“金山银山”？根本没有茶企概念的枞阳何以落户了这样规模的茶企？这茶叶的品牌何以叫做“仙羽舌”这样形象的命名？

　　枞阳茶叶竟然买到1800元一斤；枞阳的“茶品牌形象塑造到合铜黄高速的巨幅广告平台上；“仙羽舌”行销到西藏，“仙羽亭”上空的白云与西藏高原的白云相逢；按“仙羽舌”的茶企效益，枞阳60万亩山场，蕴藏着多少“金山”？！

　　官山村张书记不认识我，以《枞阳杂志》社“领导”把我介绍给茶场的几位经理。采访没进入正题，张经理第一件事是给我泡茶，当然泡的是最使他骄傲的“黄金舌”。山泉水烧开，一壶冲下来，片刻，玻璃杯里“黄金色”渗透。且不喝，这是第一道“出汤”。“茶汤”分为表里，汤色为茶“视觉美”，汤质为茶“味觉美”。且慢，“视觉美”好理解，“味觉美”对于茶，其内涵的丰富不亚于读一本陆羽《茶经》或张岱《煮茗识泉》或汤显祖《玉茗堂》或林逋《孤山建溪春》。

　　这里不得不说到“陆羽”。陆羽，字鸿渐，湖北天门人。世界上第一部茶叶经典专著《茶经》的著作者，中国千年“茶圣”。因“一生为墨客，几世作茶仙”的诗句，产生了“茶仙”之名。至于茶与仙是什么关系，陆羽有一首诗：“不羡黄金罍，不羡白玉杯。不羡朝入省，不羡暮入台。惟羡西江水，曾向金陵城下来。”意思是，不羡慕富贵，不羡慕做官，只要有好水泡茶，便可以做得神仙。

　　进入茶文化的内涵，必须进入陆羽的《茶经》。中国的《诗经》虽为六经之首，但毕竟是精神上的，只有《茶经》是度现世的，人活着，视觉和味觉是两个重要的感觉载体。味觉有正味和邪味，我们是不知道的，比方有的东西好吃，但对身体特别有害，这叫“邪味”，茶的味觉是“正味”，正是在于茶泡水的关系，茶汤参与人体代谢的过程是十分健康的。而且茶的元素得天地之灵气，山水之蕴藏，与“仙”境自成一脉，“茶仙”作为茶的人格化象征，信仰“陆羽”也就毫不奇怪了。

　　“开水泡茶”，片刻不喝，是有讲究的。一是等待茶汤出色，视觉确定茶的等级；二是等待茶泡出汤，释放生物活性，这种生物活性即是茶多酚抗氧化成份，茶多酚是保护血管壁的重要物质；三是等待降温，茶汤宜50℃左右入口，保护食道粘膜；四是宜分小杯细品，斟七分满，留三分人情，也是为了温茶适宜入口。枞阳这边都习惯玻璃杯泡茶，要么喝烫茶，要么泡一杯茶喝一天，其实都不科学。这里面涉及“茶美学”启蒙，起码要知道茶的美学特征和茶的生物活性。

　　“仙羽舌”等到适温终于入口了。我顿时释疑了一斤茶1800元的困惑。枞阳文化有了新的骄傲。“枞阳有好茶吗？”“不会吧”，至此我的疑问终结。在官山村，朝拜“仙羽舌”这趟茶旅太值了。

　　她进入我的血液。

　　至于这好品质白茶的茶企何以落户枞阳，据张经理介绍，我也听出了缘由。创办这茶场的三人过去都是开长途大货车的，专跑江浙线路，经常路过安吉，在安吉休息喝到了安吉白茶，得知安吉白茶一斤8000元，“体力活”与“茶黄金”的观念碰撞中，他们认为是神话，神话得不可思议。他们想到了家乡的“穷山”。在有了一定的原始积累之后，“回家创业”创造自己的神话，自然地开启了他们的创业征程。

　　企业的落地生根需要外部环境，即使回乡创业，没有环境的孕育，企业也是难以成长的。这里不得不提到官山村的两委班子，为了茶企的落户，“认准青山”与“咬定青山”终于使茶企生下根来。这位张书记笑着说，为土地流转，村干部“笑着让老百姓骂”，有的户登门十余次做工作。从老百姓骂村干部到“心花怒放”，村级政权承载政策执行的压力，我作为老一辈的“政策研究者”，只能以茶代酒，向官山村两委班子致敬。

　　这趟茶旅，我还拍到一个经典的镜头——张雨林先生拾阶而上攀登“仙羽亭”的背影。他身材较胖，爬山显得吃力，脚步一步步往上挪，我在身后拍他，高远的蓝天、玲珑的仙羽亭、他奋力攀登的背影形成了我的摄影构图。一路与他交谈得知，他八十年代即闯荡深圳，管理着两千余人的大企业，带去了家乡一大批人在深圳就业，后因母亲生病，他辞去企业回乡伺候母亲，直到母亲九十一岁辞世。他的叔祖父就是枞阳中学的创始人。在家乡的日子，他深爱着故乡的一草一木，拿着文化程度不高的笔，写官山写岱冲写故乡的茶，多年不辍，写出百姓的“心花怒放”。听着他的介绍，我明了了他热情邀请我们这趟茶旅的缘由，也懂得了他奋力攀登“仙羽亭”的文化信仰。

　　茶里有“孝”，这是中国的大道。

　　枞阳大地，从来不缺少文化信仰和为了信仰执著前行的人。即使是普通百姓，也有“四毅”的文化根基。正是这种文化土壤，枞阳茶文化的横空崛起就是必然之势。

　　令人高兴的是，当日下午，县委刘亚东书记就带队来到了官山茶场，专题研究茶产业“做大做强”问题，为“茶产业”专题进入县委决策程序，也是枞阳农业发展史上的突破。

　　“绿水青山就是金山银山”，在枞阳大地得到了实践的生动诠释，也得到了扶贫政策落地生根的诠释。

　　作为文化智库的杂志，我把这篇文章定名为《仙羽亭·金山赋》正是这样的思考。因为枞阳的生态优势已成为新一轮高质量发展的引擎，这是一种崭新的业态文化。比如这次到仙羽亭，我就脱口而出在仙羽亭赏月，并且向茶场建议，月饼我自带，但在亭上备一把古琴。我虽弹不来，但我相信，高贵的茶一定会迎来高贵的琴人。《高山流水》不一定在高远庙堂，——枞阳“仙羽舌”，草木皆懂。茶通万物。

　　喝茶去。

　　茶产业有三个产业层次，当然第一产业第二产业是茶产业的物质基础，首先是茶场要有效益，但如何理解茶的第三产业，“仙羽亭”是我引用的园林意象，古琴是我引用的音乐意象。未来的茶场可能还有“梅园”意象，甚至于“仙羽文化节”的意象。一切皆有生发，因为茶里有道。

　　枞阳走向世界，一定要走进中国文化的深处。文化枞阳的崛起不是狭义的文化，而是第一产业第二产业都是文化，包括枞阳的每一寸青山都有“文化”的梦。

　　看一眼青山隐隐。任何人都是茶者，也都是歌者。