胡冰

　　夜来读诗，见刘禹锡《采菱行》中，有一句“白马湖平秋日光，紫菱如锦彩鸾翔”。若紫色锦彩的菱角，顿时在我思绪的穹苍里盘旋。

　　小时候，每年暑假都是在父母身边渡过。那时交通工具很单一，只有船，俗称“小轮”。放假，外婆便把我送到码头，找个正好也去我父母那里的熟人，把我托付给他(她)带过去，父母在那边码头接。回来亦如此。从外婆这边出发是早晨，中午时分到达；而从父母那边出发则是上午九、十点钟光景，因是逆水，要到晚上六点多才能到。有时船晚点会更迟。所以每次从父母这边出发时，父母都会做点吃的让我吃饱再走。有次父母都忙，等母亲赶回来送我时，已经来不及做饭了。那年代的码头，与现在的繁华不可同日而语，冷清清的。狭长的一条过道，只有二三个卖菱角与梨子的小贩。母亲别无选择，就买了一大堆梨子与菱角，叮嘱我途中饿了就用这些充饥。儿童的嘴一般都是贪食的，大人又不在身旁，尽管边上有熟人照顾，但一般他们只负责把我送到家人手上，一路上几乎从不过问我。少了顾忌，又有如此的美味，只管放开肚皮吃，直到吃完为止。菱与梨都性寒，因吃得太多，回来后腹胀，泄泻，病了很长时间。从那以后，不再吃梨，但菱角却依然热爱。

　　在我们这里，菱角有家生与野生之分的。家生的那种体形较大，貌似牛头的样子，中间鼓鼓的那是菱食，而两边伸展出去的部分如同水牛的两只犄角，养在自家的池塘里的，老时皮变的很厚。另一种是野生的，很常见，随意地长在水塘里，果实很小，只及家养的六分之一，全身长着好多的小刺，不小心会扎伤人。在我小的时候，菱角不是稀罕物。姑姑家门前的池塘里，每到夏天都会长满了菱，一个个似绿盘样的菱角菜，成片成片地漂浮在水面上。菱角菜的花呈嫩黄色，花瓣窄而细像个小喇叭，远远望去像一把把镶着褶皱的小花伞。采菱时，菱角菜也一并拉上来。菱角菜放蒜子大火爆炒，吃粥以它佐着再好不过了。不过，如果天天吃，牙齿会变得黑漆漆的。

　　菱，原生我国。我国栽植菱角，始于周，兴于秦汉，盛于唐宋，已有三千余年栽培史。菱生长于水乡沼泽地带，通常在每年的秋季上市。成熟的菱角呈紫色，剥除外壳，状若元宝，称作菱角米，营养十分丰富，自古便受国人喜爱。古人认为，多吃菱角，可补五脏，除百病，还能减肥轻身。菱角可生吃，也可煮着吃，当作菜肴，淡淡的，清脆爽口中，有一股甘甜的后味，令人口舌生津、齿颊留香。有一首《采菱苦》的古诗：“采菱科，采菱科，小舟日日临清波，采得菱来余几何？竟无人和采菱歌。风流再无越溪女。但采菱科救饥渴。”饥荒年景，平民百姓还可以菱代粮度日救命呢。

　　自古以来采摘菱角，多用仅坐一人的微形小船。“采菱女儿新样装，瓜皮船小水中央”。古老的诗句，对采菱船做了如此生动的比喻。采菱女或用棒槌、或用水瓢代桨划行，边采菱角边唱民谣，成为古代诗人笔下醉人的景致。李白《秋浦歌》“郎听采菱女，一道夜歌归”；白居易的《看采菱》“时唱一声新水调，漫人道是采菱歌”；还有苏轼《寄子由》中的“小船飞棹去如梭，齐唱采菱歌”……碧波秋水，湖池船摇，菱歌婉转，多么动人的一幅幅采菱图啊。

　　采菱时，并不是把所有成熟的菱角都摘下来的。我曾听姑姑说过，菱角一旦长大成熟，慢慢变老的时候，就会自己离开菱角蓬子，靠自身的重量降落到河床上，并用它身上的刺角把自己固定在水底。到了来年，又会生根发芽，菱塘里又是翡翠一片了。今年春天，我在升金湖就看到了这种景象。平坦的湿地上，竟然躺着无数的菱角，个儿比菜市上卖的小得多，通体乌黑精瘦，像铁打的一样，角儿都尖锐无比。有四只角的，有两只角的，但没有哪两只长得完全一样。一堆堆，一簇簇，呈波纹状分布。这些野生的菱角，在上个季节成熟之后，齐齐告别漂泊湖面的菱草，轻轻松松流浪一阵之后，来到这片湿地上。

　　我的视线全被这些菱角收掳。想当初，沉浮之间，菱角们结合起来，精瘦的身子和坚强的角儿，相互拥抱，相互钩连，简单随缘，一切是那么地和谐有序，恬静悠然，共守这片湿地，共享着这一个乐园。