用鸡鸭肉冒充牛羊肉，使用“槽头肉”加工午餐肉、肉肠等肉制品……记者从市市场监管局获悉，为进一步加强肉制品全链条监管，严厉打击制售假劣肉制品违法行为，我市面向社会公开征集制售假劣肉制品问题线索。即日起至2025年12月31日，如发现相关违法违规行为，市民可随时拨打12315热线、110、0550-3064711转2353，或向市市场监管局、市公安局投诉举报。

　　据悉，日前，我市面向全市发布《关于公开征集制售假劣肉制品问题线索的公告》（以下简称《公告》）。《公告》梳理出未获得食品生产许可或小作坊登记从事食品生产加工活动的违法行为，肉制品生产经营者在生产经营过程中超范围超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质的违法行为，生产经营法律法规禁止食用的野生动物及其制品制作食品的违法行为，利用电商平台、网络直播间对肉及肉制品开展虚假宣传的违法行为，以及其他涉及肉制品的问题线索等9项相关行为，要求各食品生产经营单位严格落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，保障肉类产品质量安全。

　　《公告》鼓励生产经营者、企业内部人员、相关行业组织和广大人民群众通过当面、信函、电话、邮件等方式，积极举报违法犯罪活动及行业“潜规则”。举报受理电子邮箱：chuzhoushipin@126.com，邮寄举报地址：滁州市市场监督管理局610室（滁州市龙蟠大道105号）、滁州市南谯区紫薇南路82号食药环支队，邮编：239000。值得注意的是，市市场监管局食品生产安全监督管理科有关负责人提醒，我市将依法保护线索提供人权益，并对问题线索进行认真核查，切实回应各方关切；对于恶意举报、诬告陷害他人或对举报人进行打击报复的，将依法追究法律责任。汤 珏 通讯员 李美娜