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铁匠铺

时间:2021-06-23 17:48:26

  少时,家门口有一个铁匠铺,那是我和小伙伴们最喜欢的去处。我们经常一边看着那火花四溅的打铁场面,一边唱着儿歌:“张打铁,李打铁,打把剪子送姐姐……”

  铁匠铺是一间小瓦屋,由于长期被烟火熏染,

  里面的墙壁已变成紫黑色。我们站在门口,探头探脑地向里张望,但见炉火通红,突突突地冒着蓝色火苗,徒弟把风箱拉得呼哧呼哧响,站立铁砧旁的师傅,脸庞黑里透红,额上汗珠滚滚……

  几把锤子,几只钳子,几个斩子,还有呼呼叫的风箱,这几件东西是打铁人挣钱谋生的家当。炉膛一般都是他们自己搭建的,很粗糙,紫黑的墙壁上,挂着他们已打造好的链子、斧头、火钳、铲子等铁器。

  毛坯铁在炉膛里烧得通红,三人锻打,火花四溅,锻除杂质、打成毛坯,然后根据所打制的器具下料,烧红,师傅左手钳稳、翻动铁料,右手握小锤用特定的击打方式指挥徒弟锻打,徒弟在师傅的指引下抡大锤用力捶打,适当时机、关键位置由师傅一锤定型。坚硬的铁块在铁匠手中变成“绕指柔”,打成方、圆、长、扁、尖各式器具。

  菜刀、柴刀、镰刀要锋利耐用,必须将好钢扛在刀口,并且调好形,淬好火。淬火是关键技术,是打铁师傅口口相传的经验,并在长期实践中不断摸索总结得来。什么时候下水,在水里待多久,这就叫火候,既不能老又不能嫩,要拿捏准确、恰到好处。最后才是铲磨刃口。

  一件铁器打好后,还要在适当位置烙上钢印,如同书画作品钤上印章。烙上钢印,表示的是一种责任。

  吃铁匠这碗手艺饭不容易,它是个脏活、累活、功夫活。特别是在炎热的夏天,要穿上厚衣服防火星、经受炉火的“烤”验,体力消耗极大。令人敬佩的是,那些老铁匠一干就是几十年。
 如今,铁匠铺已经极少见了,但烙印在记忆深处的那些铁匠铺和打铁人,还会时常在我的眼前浮现。程应生

稿件来源:
编辑: 徐连祥

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