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俗世记

时间:2022-02-28 11:21:44

  东方亦鸣

  头晚睡个早觉,今晨便能早起。早早洗漱,早早下楼,早早出去活动筋骨。转身要回家,又想,倒不如早早去菜场转转。身居小城,若要体会人间烟火,最好的去处当是菜场。

  不去菜场,你永远不知道自己起得有多晚。

  菜场上人流熙攘。黄瓜豆角西蓝花,翠色欲滴。西红柿红得喜庆。茄子蓝里透紫、紫里透黑。水豆腐洁白如玉。玉米剥开层层外衣,裸露出金黄饱满的颗粒。红黄蓝绿白紫黑,平平常常的菜品之色,也是最寻常的生活之色。

  儿子爱吃鱼,买一尾鲜活的鳊鱼;女儿爱吃肉,买两根新鲜的排骨;妻子爱吃藕,再买一节鲜嫩的藕。鳊鱼最好清蒸,排骨最好清炖,藕片最好清炒。简简单单的菜品,简简单单的做法,简简单单的俗世生活。

  俗世生活从厨房开始。暑假学习做菜,每日乐此不疲,虽不善此道,亦心向往之。工序但求从简,配料亦求简单,如此方得菜品的本真。本真亦是俗世生活最难得的品质。
 大人物过大日子,小人物过小日子。大日子有大日子的快乐,小日子亦能天长地久。

稿件来源:
编辑: 徐连祥

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