周潭清

　　《诗经》开卷之作《周南·关雎》的第二章、第四章、第五章中三次提到了荇菜：“参差荇菜，左右流之”“参差荇菜，左右采之”“参差荇菜，左右芼之”。便引发了对荇菜的思考。

　　何为荇菜？春来之时，一顷柔波之上，玉一样的新绿，疏落地漂浮着，与天光水色相映，圆润亮泽。殊不知，参差而长的荇菜即“莕菜”，莕菜历来都是一道名菜，它的嫩茎和嫩叶柔软滑嫩，可作蔬菜食用。

　　描写荇菜，王维《青溪》“漾漾泛菱荇，澄澄映葭苇”，苏东坡《记承天寺夜游》“庭下如积水空明，水中藻荇交横，盖竹柏影也”，陆游《泊蕲口泛月湖中》“钓丝萦藻荇，蓬艇入菰蒲”，徐志摩“软泥上的青荇，油油的在水底招摇；在康河的柔波里，我甘心做一条水草！”就连《颜氏家训》也用荇菜告诫自己的族人要保持清澈之心——“今是水悉有之，黄花似莼”……古今许多关于荇菜的诗句，让人感觉“参差荇菜”，真是下得厨房上得厅堂，一路当得起下里巴人、阳阿薤露、阳春白雪了。

　　做人，不就当如荇菜一样，能屈能伸，拿得起放得下吗？