“上灯圆子落灯面”，别处过年是以正月十五元宵节收尾的，而我的家乡不知何故要推迟一日来庆祝，俗称“十六夜”。这天大人小孩都要跨火堆，去掉过去一年的晦气，让新的一年红红火火。年纪大点的，还要放放“高升”(鞭炮的一种，一手持杆部，一手用火点头部引线，升空后炸响)，取“芝麻开花节节高”之意，而孩子们则推出“兔子灯”“荷花灯”“鱼龙灯”等各式的灯来进行比赛。

　　当然，闹元宵的小吃是必不可少的，吃了桂花汤圆、荠菜春卷、萝卜丝油端子，再来一碗豆腐花，周身通泰。后来读汪曾祺先生谈童年食物，从炒米、焦焦到茨菇、野菜，如此熟悉、亲切。先生是高邮人，我的家乡是兴化，风土人情相差无几。

　　小时候家里有习惯，要在年前做米酒。糯米浸水泡好，在灶上烧一大锅水，支上蒸桶，把糯米蒸成米饭，倒入陶制的小酒缸中，放入调好的酒药子，再密封，发酵一段时间便可在春节期间食用了。糯米的酒酿孩子们喜欢吃，米黄的酒水是不爱白酒的人的最爱，但香甜可口的米酒喝多也会醉，且醉酒的状态比白酒更糟。妈妈与大舅常谈我外公的“传奇”：他十岁时用麦秸做吸管，把家里库房泥封的十几坛米酒每天喝一点，最后全部喝光，直到家里办酒宴，帮佣去取酒的时候才东窗事发。外公的父亲是老来得子，对他这个儿子溺爱异常，外公成了纨绔子弟，他在他父亲离世后，把家里千顷田地和粮行、谷仓败个精光。

　　喝一口甜米酒，再来一筷子黄花草，是给个皇帝都不会换的。豆瓣酱炒的黄花草，甫一上桌就被分食而空，也许是春节肉类食多了，大家想清淡些吧。黄花草，又名秧草、草头，古称首蓿，是苜蓿的一种。《汉书·西域传》里说，“汉使采苜蓿归，天子益种离宫别馆旁”，张骞出使西域，带回来是给马吃。

　　随着生活质量提高，野草也渐渐成了时蔬，登上星级餐厅的饭桌，且身价不菲，有些地方将它腌做咸菜，用来喝稀饭，甘中微苦，很是爽口。

　　家乡还一种可以速食的食物，叫做“焦焦”，也就是汪老先生说的焦屑——糯米和小麦炒熟了，用石磨磨成粉末状后密封。我小时候感冒、发热，母亲便用开水冲焦焦给我吃，焦焦调匀后成糊状，搁点糖，有点像今天的芝麻糊，但那时没有芝麻糊，没有豆奶牛奶，能吃点焦焦，再撒一把炒米，特爽口、幸福。再后来，有了麦乳精，可以冲泡，也可以抓着吃，很甜很香，焦焦便逐渐不再见到了。
　茨菇，也是家乡过年时常用的蔬菜，可以烧肉、炒青蒜，还可以跟豆腐做汤，但它有苦味，我小时并不爱吃。而母亲做饭前又常让我们择菜，茨菇要用硬币刮去皮，还不能把尾巴搞掉，特别费手，就更让我嫌弃了。长大后，发现饭桌上的茨菇也没那么讨厌，只是喜欢煮烂一点的，太硬怕给肠胃增加工作量。我台湾的朋友，每次回来，都要点一份青蒜茨菇炒咸肉，说台湾是没有茨菇卖的，只能在回来时大快朵颐。我知道，这点的不仅是菜，而是浓浓的思乡之情。施小军