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换个模式试试

时间:2023-02-21 11:38:08

  老家的阴米粥是一道风味独特的美食,我用电饭煲的煮粥模式煮了几次,始终觉得味道没有出来。用传统的方法煮,需要时常搅动,不方便。前两天,妻试着换成慢炖模式煮了一次,盛出来的粥黏稠透亮、米香温润、入口即化,让人喜出望外。

  之前用煮粥模式,米量、水量等都符合标准,为什么就是熬不出理想的效果呢?煮粥模式经过反复论证,对绝大多数的米来说是没有问题的,阴米则有所不同,比生米要硬,煮熟容易,达到理想的色、香、味、型却没那么简单。当然,用煮粥模式能煮熟,也能吃,但就是在口感上差那么一点点。煮粥模式要两个半小时,慢炖模式要四个小时,其中不仅仅是耗时更多,火候也有所区别。

  细想一下,生活中有各种模式,无论手机、电脑、电视等产品,还是认知、思维、处事等精神层面,模式给人带来生活方便和快捷的同时,也带来思想上的依赖和束缚。一些人对模式的依赖越来越严重,遇到问题首先是寻找对应的解决模式。有时问题解决得不理想,还以选的模式、标准没错为借口。我觉得,既能应用好相关模式,又能及时跳出各种模式对思想的束缚,找到更切合的模式,才是理想的状态。

  模式是在实践中总结出来的,满足基本需求没有问题。但要满足更高的个性需求,模式就有它的局限性,有的适合,有的影响发挥潜能。所以,不能简单地满足于按模式去做,经过一段时间的实践后,要复盘甄别一下:模式的切合度到底有多高?有没有更好的方式?不要盲目依赖和相信模式,不要在一个契合度不高的模式中费时费力去寻找最佳答案。

  举个读书的例子。我们向别人请教怎么读书,得到的回答十有八九是浏览、精读,这是基本方式,并没有错,但不一定适合每个人,有的人读书慢,需要更注重精读才有效;有的人读书快,一年读上百本书也各有收获。读书目标不一样,侧重点不一样,个人的接受程度和方式不一样,读法自然不能生搬硬套。同一个模式,不同的人、抱着不同的目的去用,就应有所变化,寻找最切合自己的才是聪明的。

  无论做什么,按标准模式是最方便、最省事的,但要做得更好、做出个性,就要敢于形成自己的模式,还要善于突破已有的思维定式,适时换一种新模式试试,或对标准模式做些局部改良、调整,让模式变得更适合。这样,不管是事业、交往,还是生活、健康,每一个进步都会有实实在在的改善和改进,努力的结果和境界也将会因此大不一样。 (陈启银)

稿件来源: 大洋网
编辑: 徐连祥

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