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时间:2024-03-12 11:18:26

  晚上我家包饺子。材料都是奶奶带来的,有圆乎乎的饺子皮、香喷喷的肉馅和鲜嫩嫩的荠菜。
  写完作业后,我迫不及待地跑到妈妈身边,拉着她的袖子恳求道:“让我包几个饺子吧。”“你行吗?”妈妈的语气里透着明显的不信任。“别门缝里瞧人,把人看扁了。不让我试试,怎么知道我不是包饺子高手呢?”“有道理。”妈妈点点头同意了。
  我赶紧去洗手。磨刀不误砍柴工。洗完手的我没有急着包饺子,而是先仔细看妈妈包了几个,然后照葫芦画瓢。我拿起一张饺子皮,在饺子皮边缘蜻蜓点水般蘸上水,这样等会儿包的时候,皮就不容易破裂;再放入事先调好的馅儿,有时是肉馅,有时是荠菜馅,用大拇指、食指和中指捏上一捏,就大功告成啦。
  一番“捏捏神功”后,终于,我把手里的饺子皮都包完了,包饺子也不是什么难事嘛。我得意洋洋地抬头一看,妈妈包的饺子整整齐齐地摆放着,像千军万马;我的饺子根本站不起来,形状千奇百怪,姿态东倒西歪,像一群不守纪律的新兵蛋子。我有点不好意思地挠挠头,妈妈却安慰我:“第一次能包成这样,已经不错啦。”
  虽然我包的饺子不好看,煮熟后一尝,口味还是不错的。黄晨希

稿件来源: 安徽网
编辑: 徐连祥

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