枞阳在线消息 “山药”植物学名又称“薯蓣”，多年生缠绕藤本，块茎，春种冬收，富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素等，药用价值高，有益健脾胃、润肺壮肾、耳聪目明、延年益寿功用。

　　老洲山药源于皖南山区野生品种，素以个头大、肉质脆嫩、营养丰富而驰名，栽培历史悠久，栽培技术娴熟。是老洲地方名优特产，2014年9月，老洲山药已成功注册国家工商总局商标局的地理标志证明商标。

　　(资料图：山药 来源：网络)

　　暮春时节，同乐村鲍家二组村民左三伢正在地里给山药施肥搭架。翠绿的藤蔓已有一尺多高，一根根柔嫩的触手正期待着主人的牵引上架。

　　老洲山药去年均价7元每斤，春节期间，涨到9至10元，市场仍供不应求。左三伢种植了0.5亩山药，收入11000余元。“山药收入不错呀，今年你增加了种植面积吗？”左三伢摇了摇头，“山药种植过程全需手工操作，成长周期长，劳动强度大，尤其是对地质要求严。尽管销量大，价钱高，种植面积难以扩大。”

　　老洲山药全镇种植面积不足1000亩，分布老洲、同乐、下圩、桐贵、老湾等村，年产量1500吨。正宗老洲山药在市场上严重供不应求。作为地标品牌，如何扩大种植、提高产量，满足市场需求，一直是该镇和种植户“最甜蜜的烦恼”。(房国鹏 钱忠良)