枞阳在线消息 临近春节，年味渐浓。日前，走进铜陵市枞阳县项铺镇，年货市场人头攒动，热闹非凡。

　　手工烫米面、现炸生腐、手工鱼丸……年货大集上，土特产摊位一字排开，各类特色美食让人垂涎欲滴。龙年挂件、春联福字、灯笼红包，在年味十足的文化商品摊位前，村民们认真挑选，用心选购一份喜庆与祝福。

　　“过年赶集是老传统，在集市上置办年货，马上就有过年的味道了。”项铺镇居民江钱英一边摆摊售卖年糕，一边喜笑颜开地向记者介绍道。

　　走进集市中的吴中平豆腐作坊，浓郁的豆香扑鼻而来，浸豆、磨浆、油炸，生产车间内，一片繁忙景象。“从黄豆到生腐，要经过7、8道工序，我们从凌晨3、4点钟就开始制作，一天能生产生腐、豆干等1000多斤豆制品”。店主吴小敏告诉记者。

　　枞阳生腐是铜陵市非物质文化遗产之一，制作历史悠久，距今已有数百年的历史。在当地，年夜饭的餐桌上，家家户户都少不了“生腐突炉子锅”这道菜。

　　刚刚出锅的生腐色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性。在当地有糖烧和红烧两种吃法，热腾腾的炉子锅中，吸满汤汁的生腐一口爆汁、满嘴油香、滋味绵长，深受当地和周边群众的喜爱。

　　走在项铺街上，每隔一段路就会有售卖生腐的小摊，金黄油亮的生腐已然成为当地年货市场上的“金饽饽”。

　　“虽然现在超市东西很齐全，但还是觉得赶集更有过年的气氛，趁着放假回家，我特意带小孩到集市上感受一下，小朋友非常开心。”当地居民疏先生刚从外地务工回乡，就带上家人逛起了集市，提着满满当当的年货，幸福感溢于言表。

　　繁忙的街道，熙攘的人群，吆喝声、叫卖声、欢笑声此起彼伏，到处喜气洋洋。

　　赶年集收获的不仅是年货，更是一份浓浓的年味。火红的对联，热闹的集市，幸福的笑脸，居民们沉浸在迎新春的喜庆氛围中，这就是年货大集最浓郁的年味。（桂晨晨）