为切实保障师生饮食安全，规范学校膳食经费管理，近日，藕山镇人大组织部分县、镇人大代表走进辖区藕山中心学校，开展校园食品安全及膳食经费管理专项监督检查，以精准监督守护师生“舌尖上的安全”。

　　在藕山中心学校食堂，代表们通过“看、问、查、验”的方式，重点检查了食品加工操作全流程。从食材储存仓库的温湿度控制、原材料保质期核查，到后厨的清洗消毒记录、从业人员健康证持有情况，再到备餐间的卫生防护措施，代表们逐一细致查看，详细询问食堂管理人员关于食材采购渠道、索证索票制度落实及每日菜品留样情况，并现场查阅了食材采购合同、验收台账等资料，确保食材来源可追溯、质量有保障。

　　针对师生及家长关心的膳食经费管理问题，代表们重点核查了学校膳食经费的收支账目、公示记录，详细了解经费使用范围、结算流程及营养配餐成本构成。同时，与学校负责人、教师代表及学生家长代表倾心交流，认真倾听各方对食堂供餐质量、菜品多样性及经费使用透明度的意见建议，现场收集关于优化菜谱搭配、加强经费使用公开等建议3条。

　　检查中，代表们对藕山中心学校在食堂卫生管理、食材溯源等方面的做法给予肯定，同时针对发现的“部分餐具消毒记录不够完善”“学生餐营养搭配需进一步优化”等问题，现场向学校下达整改意见清单，明确整改时限和要求。代表们强调，学校要切实履行食品安全主体责任，严格规范膳食经费管理，做到专款专用、公开透明；要定期开展食堂从业人员培训，提升食品安全管理水平，让学生吃得安全、吃得营养、吃得放心。

　　下一步，藕山镇人大将持续跟踪整改落实情况，建立“回头看”机制，推动问题闭环解决。同时，进一步发挥代表监督作用，常态化开展校园食品安全监督检查，督促相关部门和学校压实责任、补齐短板，为全镇师生构建坚实的校园食品安全屏障。（王成成）