“要加快速度了，不然等开伞了，口感就不是最佳的了！”10月30日，秋阳正好，记者一行走进枞阳县藕山镇，在大港村食用菌基地的大棚里，负责人全向阳正一边指导工人采摘香菇，一边向我们介绍基地的情况。

　　放眼望去，一排排菌棒整齐排列，一朵朵饱满的香菇从菌棒中　“探”　出脑袋，白胖鲜嫩，工人们穿梭其间，指尖翻飞，不一会儿就装满了一个个大筐，丰收的喜悦在棚内弥漫。

　　大港村食用菌基地自　2024　年投入建设以来，便以　“品种多样、规模发展”　为目标，在这片　60　余亩的土地上搭建起　110　个种植大棚，培育了羊肚菌、香菇、姬松茸、熊掌菌等多个优质食用菌品种。

　　“现在正是采摘的好时候，除了香菇，熊掌菌也在同步采收。单说香菇，一个棚每天就能产出　500　斤左右，新鲜采摘的香菇肉厚味浓，不管是鲜销还是加工，都很受市场欢迎。”　全向阳笑着说，从菌棒培育到香菇成熟采摘，基地全程严格把控品质，确保每一颗香菇都符合绿色健康标准，如今产品不仅供应本地市场，还通过冷链物流销往周边城市，订单源源不断。

　　走进其中一个香菇种植大棚，湿润的空气里带着淡淡的菌香，温度和湿度都控制得恰到好处。正在采摘香菇的村民王大姐手脚麻利，不一会就摘得满筐。“以前在家门口没什么活儿干，现在来基地采香菇，一天能挣一百多，还能照顾家里的老人孩子，比出去打工强多了！”　像王大姐这样在基地务工的村民还有不少，基地的建设不仅为他们提供了稳定的就业岗位，还让大家学到了食用菌种植技术，为增收致富开辟了新路径。

　　除了周边村民，种植基地里还不乏身穿红色马甲的志愿者，工作之余，镇、村干部经常组织志愿者主动对接、上门服务，帮忙采收菌菇、对接销售等。

　　“从基地选址、大棚搭建到基地用工，镇里和村里的干部一直全力支持、热情服务，让我们干事创业的底气更足！”全向阳介绍说，目前基地运营情况良好，接下来计划进一步扩大规模，新增　200　亩种植面积，引进更多优质食用菌品种，持续提升基地产能和效益。

　　在当地政府的统筹支持下，全向阳还规划着以大港村基地为核心，带动周边　4　到　5　个行政村共同发展食用菌产业。“政府已经帮我们梳理了‘基地　+　农户’的合作模式，后续会协助我们为周边村民提供菌棒、技术培训和产品收购服务，让更多村民不用担风险就能参与到产业发展中来，共享发展成果，助力乡村振兴。”谈及未来发展，全向阳眼神里满是信心。（桂晨晨）