为进一步提升我县食品生产企业食品安全管理综合能力，保障人民群众舌尖上安全，6月2日，枞阳县市场监管局举办了食品生产企业食品安全知识专题培训会。

　　本次培训重点对食品生产企业的主要负责人和食品安全管理员80余人进行了培训。对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》进行了深入详细的讲解，重点对主要负责人和食品安全管理员应当具备的食品安全管理能力和职责进一步压实细化；对生产企业落实“日管控、周排查、月调度”工作制度进行了详细的讲解，要求企业定岗、定人、定责，及时排查和有效防控风险。

　　下一步，枞阳县市场监管局将着力加强对企业的培训、指导和宣传，将“日管控、周排查、月调度”的记录和报告作为监督检查内容，加快《规定》在企业落实落地，进一步落实企业食品安全主体责任。 齐学文