近日，枞阳县市场监管局开展学校食品安全专项检查，为秋季开学“第一餐”保驾护航。

　　在学校食堂内，执法人员分别从食品原料库存、食材加工制作、设施设备清洁维护、餐饮具清洗消毒、人员健康管理及培训、食品留样等方面进行全面检查。要求食堂承包人对库房和加工场所内的食品、食品添加剂和食品相关产品立即开展全方位自查，防止库存时间久、有安全隐患的食品原料进入加工环节，尤其是米、面、油等食材以及干蘑菇、木耳、花生等易受潮霉变的食材，及时消除食品安全隐患，全力保障学生饮食安全。

　　在检查中，针对部分学校存在从业人员工作服不规范、健康证过期、紫外线灯安装不到位、灭蝇灯未开等问题，执法人员现场指出并责令限时整改，并督促各学校严格落实食品安全第一责任人制度，执行食品安全管理规定，强化从业人员培训和管理，切实提高食品安全主体责任意识。

　　下一步，县市场监管局将继续开展校园食品安全检查工作，实现学校食堂和校园周边检查全覆盖，筑牢校园食品安全防线，全力守护校园食品安全。　　王晓山