枞阳在线消息 近日，省药监局给我县药监局配备了一套食品现场快速检测设备，该套设备能帮助药监部门快速检测出餐饮环节食品是合格：如豆浆是否煮熟，水果蔬菜农药残留是否超标，鲜肉是否注水，油是否变质，餐具是否洁净，食品中是否含有如甲醛、吊白块、细菌、瘦肉精、苏丹红、鼠药、亚硝酸盐等有毒有害物质。

　　县药监局接到该套设备后，如获至宝，立马在市局请来两名专家，对全局干部职工进行了培训，让人人都能掌握现场快速检测操作方法。正确应用这套设备，能直观通过数字和显色反应，来判定食品中某些物质含量，是餐饮环节食品监管的有力武器。图为培训现场。(吴月秀)