枞阳在线消息 枞阳县切实加强餐桌安全监管。一是主动出击。有效整合监管力量，全力做好各类专项整治与重大活动安保工作；药监部门主要负责人带队深入一线，检查餐饮食品和药品，建立餐饮单位档案，下达监督意见书，餐饮服务告知书，发放法规宣传手册。二是实行技术监督与行政监督相结合。使用食品快速检测设备，迅速判定食品中是否含有甲醛、吊白块、亚硝酸盐等有毒有害物质，加强餐饮环节食品安全监管的科技支撑。三是做好事前预防性监督指导。在为餐饮业申办者提供服务时，主动提前介入，免费为申办者提供预防性监督指导服务，避免餐饮业在前期建设中因布局设计不合理而出现不符合许可要求的情况。四是建立长效监管机制。全面摸排实情，建立基础档案；严格行政许可与现场监督检查，督促从业者依规持证经营；注重培训引导，不断提升从业者的食品安全意识和餐桌安全管理水平，努力把餐桌安全风险降到最小。 方千陆飞