枞阳在线消息 针对群众和餐饮服务从业人员对食品安全法律法规和相关知识了解少的实际情况，枞阳县食品药品监管局采取多种形式，进行培训教育与普法宣传。

　　近日，该局深入骨干企业——枞阳海螺公司开设“食品安全讲堂”，讲授餐饮服务食品安全规范要求与相关知识。该公司组织食堂厨师、服务员和后勤管理人员、职工代表等40余人参加了培训学习。培训结束后，参训人员普遍认为受益非浅。公司食堂食品原料保管员慈师傅立学立行，迅速按照所学的方法要求，把库房食品原料重新整理了一遍，“听课以后，明白了不少在索票索证中存在的问题。”(吴月秀、朱凌志)