枞阳在线消息近日，县食品安全委员会下发通知，就开展严厉打击“地沟油”违法犯罪专项工作进行部署。

　　专项行动的工作重点是，针对“地沟油”违法犯罪链条中掏捞、粗炼、收购转运、深加工、批发、销售等各个环节，摸排梳理线索，全面取缔非法制售窝点，追根溯源查清犯罪链条，彻底摧毁生产销售网络。通过建立完善的食用油质量安全监管长效机制，积极推动从源头上解决“地沟油”问题。

　　通知要求，各有关部门要立即组织力量彻底查清全县范围内生物柴油、工业油脂、动物饲料油脂等生产企业的底数并逐一进行核查，并明确相应的监管单位和监管责任人，实施责任包保。同时，加大对生物柴油、工业油脂、动物饲料油脂销售、使用单位以及食用油脂生产加工企业和小作坊的监督检查力度，仔细排查可疑线索，对发现的问题，要及时采取有效措施深入调查。要进一步加强对散装食用油生产企业、批发零售单位、食品加工小作坊、小餐馆、食品摊贩、火锅店、集体食堂等食用油脂的购销记录、进货查验、索证索票等制度落实情况的检查，对来源不明、进货价格明显偏低的食品油脂要进行重点调查，依法查处从非法渠道购进食用油和使用“地沟油”加工食品等违法违规行为，对涉嫌犯罪的依法追究刑事责任。 (吴蜀)