枞阳在线消息 高、中考即将开始，县食品药品监管局高度重视，加强领导，采取有效措施，强化全程监管，为全县考生的餐饮食品安全构筑有力保障。

　　加强领导，超前谋划。该局提前召开专题部署会，研究制定高中考期间餐饮安全保障工作方案，成立高中考期间餐饮安全保障工作领导小组，形成了主要领导亲自抓，分管领导具体抓，全员参与，齐抓共管的局面。

　　加大力度，全面排查。组织执法人员对城区餐饮服务单位进行了全面排查，重点检查餐饮服务许可及从业人员持证上岗，食品原料采购查验和索票索证、环境卫生、餐器具消毒保洁、食品加工制作及餐饮接待能力，发现存在问题，即要求餐饮企业限期整改落实到位。

　　强化协作，联合行动。与县教育局联合部署高中考食品安全保障工作，要求各校严格按照《食品安全法》等法律法规规定，选择合法的、具有与就餐人数相适应接待能力的餐饮服务单位。严格审核餐饮服务单位的《餐饮服务许可证》或《食品卫生许可证》的有效性，并与其签订供餐质量保证协议。

　　突出主体，落实责任。召开高中考期间餐饮接待单位负责人约谈会，要求企业对照餐饮服务食品安全有关法律规定和规范流程严格自查，消除安全隐患，确保考试期间餐饮食品安全，并与各企业签订《2012年高中考餐饮服务食品安全责任书》。

　　驻点监督，全程保障。对高中考餐饮服务接待单位将实施全过程监督，各监管小组与责任人员提前进驻各责任点，对每个考生就餐点每天的就餐人数、餐次与菜谱安排等情况进行认真审查把关，加强现场督导，并作好每餐检查记录，及时反馈就餐点动态，保证全面掌控高中考期间餐饮食品安全状况。(朱凌志 姚尹刚)