近日，县教育局、药监局利用假期，进一步加强学校食堂食品安全。

　　一是加强领导，明确责任。明确各学校校长是学校食堂食品安全第一责任人。在食堂发包时，应把保证食品安全作为承包合同的重要内容，校方必须加强日常监督检查，督促承包人严格落实各项管理制度。

　　二是积极开展监督量化分级管理。7月15日前完成城区的学校食堂量化分级管理工作，10月20前完成除城区以外学校食堂量化分级管理工作。

　　三是积极开展示范食堂创建活动。对合格达到示范食堂创建标准的，颁发示范牌匾(铜牌)。

　　四是加强培训，提高从业人员食品安全意识。对各学校分管领导和学校食堂的从业人员进行培训，参加培训的人员还须进行食品安全知识考试并提交1寸照片1张，考试合格后发给食品安全管理人员、从业人员培训合格证明。何锋