枞阳在线消息 11月3日，枞阳县教育系统食堂食品安全管理人员培训暨创建示范食堂现场会在枞阳中学召开，来自全县各中小学、幼儿园的负责人和食堂承包人、安全管理人员共计320余人参加了会议。县食品药品监管局主要负责人、分管负责人，县教育局分管负责人参加培训会并讲话。

　　县食品药品监管局徐成启局长在动员讲话中就当前学校食堂食品安全工作的形势、职责和任务进行了认真分析，要求各学校(幼儿园)要对食堂食品安全工作给予高度重视，保持警钟长鸣，持续强化监管；要强化责任，堵塞漏洞，坚决消除食堂食品安全隐患；要实行常态化、精细化管理，把所有应该落实的工作任务都做深、做细、做到位。县教育局王柏松副局长强调“民以食为先，食以安为先”，要求各级各类学校要认清形势，统一思想，加强领导，强化责任，把食堂安全工作放在心上，抓在手上，做到一级抓一级，层层抓落实；通过培训学习，进一步提高食堂从业人员的食品安全意识与专业技能，提升食堂安全保障水平，并积极争创示范食堂。

　　会议对今年来的餐饮食品安全监管工作进行了总结，重点部署了当前主要工作任务。在学习培训环节，采用专家引领和现场参观相结合的形式，县食品药品监管局相关股室人员以图文结合的课件教学形式，对食品安全法律法规，餐饮环节食物中毒预防和应急处置，餐饮食品安全基本知识和管理技能等进行了讲解。同时，安排专门时间组织与会人员现场观摩了枞阳中学教工食堂与学生食堂的管理现状。培训结束后，对所有参训人员进行了食品安全知识考试。 (朱凌志)