2012年,县食品药品监管局紧扣食品药品安全示范县创建工作任务,突出餐饮示范建设工程,带动餐保化安全工作全面加强。
以推动量化分级与典型带动为抓手,有序开展了持证餐饮单位的量化分级等级评定工作,启动了餐饮服务食品安全示范街、示范店建设工程,召开了创建工作推进会与现场观摩会,部署了进一步加强学校食堂食品安全工作,通过春秋季学校食堂专项督查,在实施量化评分的同时督导学校创建示范食堂。联合商务、教育及人大、政协分管负责人,为首批申报示范创建单位的7家餐饮店、8家学校食堂进行了现场验收和集体评审,并经媒体公示,举行了授牌表彰仪式。全县学校食堂、旅游景区餐饮服务单位、大型以上餐馆量化分级管理覆盖率达100%。
以强化农村家庭聚餐管理和从业人员培训为重点,统筹抓好了餐饮专项活动与日常监管。在全市系统率先推出农村宴席食品安全管理办法,并开展了各乡镇落实情况工作督查。相继举办了三期餐饮企业及学校食堂管理人员与从业人员食品安全知识培训暨示范创建现场会,千余人参加了培训与现场观摩活动。保证了高中考期间、传统节日及重要接待来访活动的餐饮食品安全保障零事故。保健食品与化妆品,突出经营企业日常监管与规范性检查,做到了在执法检查的同时发放规范要求告知书,明白告知相对人。全年共检查餐饮单位1268家次,立案查处95件。检查保健食品经营企业125家次。核发餐饮服务许可证207份。(朱凌志)
稿件来源: 枞阳在线
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编辑: 木子
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