一年一度的高考、中考即将开始，县食品药品监管局高度重视，采取有效措施，为全县考生的餐饮食品安全构筑有力保障。

　　该局研究制定了高、中考期间餐饮服务环节食品安全保障工作方案，成立了餐饮安保工作领导小组，进行了明确的责任分工，对承担高、中考餐饮接待的饭店(宾馆)、学校食堂实行分片包干，责任到人。将采取考前进行城区餐饮单位食品安全隐患排查，突出检查高、中考期间临时接待考生的单位；召开高、中考餐饮接待单位负责人约谈会，并与其签订《2013年高、中考餐饮服务食品安全责任书》；考前2天进行师生集体就餐的餐饮单位检查；考试期间实行师生集体就餐的餐饮单位全程监管，由专人定点负责，每日从原材料购进、菜单安排到加工制作、食品留样、餐器具清洗消毒进行全过程监督检查等保障措施。要求检查中务必认真细致，发现问题及时提出，限期整改，并当面交餐饮单位负责人；在考试期间若发生食物中毒或疑似食物中毒事故，要第一时间向局餐饮安保工作领导小组报告，并立即上报县招委会，同时按餐饮服务环节食品安全事故处理应急预案做好应急处置工作。(朱凌志)