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加强学校饮食安全监管

时间:2014-01-13 15:00:17

  汪秀玲委员:校园饮食安全直接关系到学生健康成长,是一个重大的公共卫生问题和社会稳定的大事。通过对我县一些学校校园内部食堂以及校园周边饮食摊点进行了调查、走访,发现学校饮食安全工作存在着诸多安全隐患。建议加强校园食品安全监管,对周边摊点实行“三定”:定区位经营,定条件准入,定步骤实施。划定区域、编号;达到四防要求的餐饮车;必须进行健康体检;取得临时营业证照或在卫生部门登记备案。对于学校食堂,要加强领导、明确责任落实食品安全校长负责制和责任追究制,明确校长为第一责任人,实行“一票否决”。学校要成立专门的管理机构,专人负责。严把进货关,杜绝“三无食品”进入校园。学生参与管理,食堂使用什么原材料做的饭菜,通过哪些程序加工的食品,学生应该了解情况。学校可以组织学生会的同学轮流进入食堂内部,进行参观检查。通过学生参与管理食堂,使经营者自觉提高服务质量和态度。从而使我们的服务水平得到不断提高。加强监督员队伍建设和执法监督,加大处罚力度。

稿件来源: 枞阳在线
编辑: 木子

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