枞阳在线消息 “我在这么偏远的地方开个小餐饮店，开张还没几天就被你们查到了。”11月5日，当枞阳县市场监管局横埠监管所执法人员向距所25公里外某街道一家小餐饮店发出整改通知书时，店主王某感到十分意外。这是今年以来该局整顿规范小餐饮业的一个缩影。

　　据了解，无证照的小餐饮店大都硬件条件差，存在食品安全隐患。枞阳县小餐饮业主大部分是下岗工人、失地农民或待业人员，他们以此为生，生活困难，规范难、取缔难。“千难万难，只要行动就不难。”该局党组坚定地表示。

　　要想达到精准整顿目的，必须对全县小餐饮店进行摸排，做到底数清。于是，该局组织各所对本区域内小餐饮单位进行一次全面摸排，着重摸清经营者名称(姓名)、地址、类别、规模、从业人员培训及健康检查等情况，并分类建立小餐饮店基本信息监管档案。

　　针对这些小餐饮店，该局切实转变作风，一线办公，分类指导，分类整改。对一些硬件设施比较好的小餐饮店，该局主动上门积极帮扶指导，帮其建立索证索票等各项管理制度，并指导其填写各类办证办照表格，申办餐饮服务许可证和营业执照，促使其合法规范经营；对硬件设施比较差、问题较多的小餐饮店，发放监督意见书，提出整改意见，对整改情况进行跟踪检查，对拒不整改的，联合相关部门促使其逐步关停和淘汰。据统计，去年以来，该局共规范小餐饮示范单位162家，创建小餐饮示范街2条，免费发放食品进货查验台账登记本982本，整顿规范进度超出预期。

　　今年10月，在该局小餐饮整顿规范进入攻坚克难时，适逢县人大开展《环保法》执法检查，要求县政府重点整治小餐饮店油烟污染问题。“这是千载难逢的机遇，我们一定要抓住，借助外力，合力整顿规范小餐饮店。”该局立即建议县政府对已实际存在的无证照小餐饮店投入一定资金，业主再自筹部分资金进行改造规范，力争达标一批。目前，此项工作正在紧锣密鼓地进行。□章洋