枞阳在线消息 仲冬时节，寒意浓浓。走进义津镇义东村，却是另一番红火热闹的景象。近日，在义津镇红薯党建联盟加工厂，村民们正忙得不亦乐乎。打红薯粉、出粉条、晾晒、打包......加工厂内，一个个粉条晾晒场排列成阵，蔚为壮观；一排排晾晒待干的粉条晶莹剔透，令人赏心悦目。

　　“粉丝好不好，关键看原料和制作，我们原料用的全是新鲜红薯粉，纯手工流程精细到位，先打芡、倒粉、上瓢、洗粉、拉粉，等干后进行晾晒。只有这样，制作出的粉丝才有柔韧度，吃起来更有嚼劲。”正忙着晾晒粉丝的义东村村民吴八一告诉笔者。

　　加工厂内，笔者见到，流水线上云蒸雾绕，一边搅拌机把事先打好的红薯粉进行充分搅拌，一边工人师傅们熟练操作着机器，将漏孔中的粉丝均匀拉出，随着一排排粉丝的滑入，工人们再有序的收取，送去冷冻室冷冻，冷冻定型后再到晾晒场码好、晾晒、打包。铺满了整个院子的粉丝，在太阳照射下像一条条金丝闪耀着光芒。

　　为大力发展乡村经济，着力打造“一镇一品”，该镇2019年成立红薯党建联盟，以党组织引领为核心，将义东、增丰、高升等8个村的红薯种植产业形成产业链，引导规范红薯育苗、种植、加工、存储、销售一条龙，生产经营高淀粉粉丝，做到村民、村集体双丰收。

　　“我们去年生产红薯粉丝总产值就达到20万元，预计今年总产值能达到25万，村集体纯收入能达到7万多元。与此同时还带动了12户脱贫户和8户附近农户就业增收。”义津镇义东村党委书记齐永龙满脸自豪地介绍道。

　　说起就业增收，62岁的脱贫户杨玉珍脸上绽放出了灿烂的笑容。“我也没什么劳动力，农闲的时候在这里干些活，一天轻轻松松都有90多元的收入。”

　　答好乡村振兴这道“压轴题”，齐永龙有着自己的“小心思”，“下一步，我们将充分发挥资源优势，推进红薯深加工，提升产品附加值，做强品牌闯市场，力争让“皖义丰”牌红薯粉丝实现效益最大化，带动村民“抱团”增收。”(桂晨晨)