枞阳在线消息 我县去年建成老年食堂（助餐点）56 个，今年新增老年食堂（助餐点）26个，已全部建成，已经投入运营的有79个，运营率达到 96%。老年食堂运营面临的主要问题一方面是资金不足，另一方面是就餐人数少。就如何保持常态化运营、提升服务能力等问题，记者采访了相关负责人。

　　“要保证老年食堂可持续运营，首先从政策支持、拓宽资金来源渠道等方面着手。” 县民政局副局长吴其一告诉记者，一是给老年食堂（助餐点）“供血”：落实普惠性助餐补贴政策，经考核评估达到相应要求的城市老年食堂（助餐点）按照日均就餐人数每年给予最低 2 万元、最高 4 万元的运营补贴，农村老年食堂（助餐点）每年给予 1.5 万元运营补贴。此外，根据老年人经济困难程度等情况给予就餐补助，对60-69 岁、70-79 岁、80 岁以上的低保及经济困难的重度残疾、计划生育特扶、重点优抚对象，每人每天分别补助 1 元、1.5元、2 元，就餐时自动扣减，让老年人得到实实在在的优惠。 二是让老年食堂（助餐点）实现自我“造血”：鼓励老年食堂提供多元化的服务，一方面，引导留守老人子女回家探亲时可前往老年食堂聚餐，实行价格优惠；另一方面，老年食堂对外开放，老年人按优惠价收费，非老年人按市场价收费，增加运营收入。

　　据悉，我县下一步还将积极鼓励和引导民间资本进入老年人助餐服务领域，吸引餐饮企业开设老年餐桌。同时鼓励公益慈善力量参与，拓宽资金来源渠道，通过“政府补一点，村（社区）支一点，老年人拿一点，社会捐一点、企业让一点”，让老年人愿意吃、吃得好，企业愿运营、能运营，实现互利双赢、可持续发展。

　　“为提升老年食堂服务能力，我们也做了多方面的工作。”吴其一介绍，充分利用电视、抖音、微信公众号等各种新媒体平台，进一步提高宣传的广度和深度，提升广大老年人对助餐优惠政策的知晓率；积极延伸拓展“老年食堂”功能，变老年食堂为“学堂”，变“餐桌”为“棋桌”“牌桌”，满足老年人多元化养老需求；深化志愿服务参与，为特殊老年人提供送餐服务，对卧床不起或高龄独居的老年人，尽可能把午餐送到点位上，让他们享受到更贴心的服务。加大管理力度，提供便捷服务，目前82 个老年食堂（助餐点）均配备了点餐机，实行刷卡就餐。同时督促老年食堂（助餐点）落实老年助餐服务食品安全，保持环境整洁，提供热情服务。

　　“要让老年食堂永久‘飘香’，真正让老年人享受舌尖上的幸福。”吴其一说。（蒋骁飞）