日前，施学彪的枞阳大萝卜地里，微风吹过，翠绿的缨子随风摇曳。20余亩的大萝卜长势喜人，迎来丰收期。工人们熟练地将萝卜从土中拔出，去缨、分拣、装车，动作一气呵成。

　　“这片是专门留着保种的，再过一个月就能复种提纯了。”施学彪蹲在地里，粗糙的大手抚过翠绿的缨子，仔细拔除品相欠佳的萝卜，眼神里满是珍视。

　　施学彪是当地公认的枞阳大萝卜“守护人”，他眼睛不大，但说起萝卜便两眼放光，嘴角不自觉上扬，“正宗的枞阳大萝卜，水分足，入口脆嫩无渣，被誉为‘土壤里的水果’，还获得国家地理标志证明商标。”

　　谁能想到，如今这片长势喜人的萝卜地，背后是施学彪六年如一日的“种子保卫战”。枞阳大萝卜虽久负盛名，却因十字花科作物花粉易传播、农户多外购种子等问题，品种逐渐退化，风味变样。“大萝卜是我们枞阳的特色农产品，有历史、有文化，不能让枞阳大萝卜灭绝。”2016年，带着这份执念，施学彪踏上了保种提纯的艰难之路。

　　“农业不是凭经验蛮干，得靠科学打底。”他四处寻访，终于找到与原生态枞阳萝卜相似度极高的母种，又主动对接省农科院、江南大学的专家寻求指导。为避免花粉混杂影响纯度，他给种株搭建封闭隔离区；为跟踪品种特性，他常年扎根田间记录数据，哪怕生产基地遭遇两次水灾，也从未动摇。

　　六年坚守终有回报，经省农科院检测，他培育的种子纯度达95%，完全还原了原生态枞阳大萝卜的风味，“种子已经能全面推广了。”

　　然而，新鲜枞阳大萝卜水分含量高，保鲜期短、附加值低，一直制约着它的规模化推广。多年来，施学彪的种植面积始终稳定在20亩左右，如何让这枚“土疙瘩”真正成为枞阳生态农业的“金字招牌”？今年，他迈出了转型关键步——试水深加工。

　　在距离萝卜地不远的会宫镇上，一间手工加工作坊里，洗净的大萝卜经过传统工艺腌制，蜕变成两种风味独特的佐餐佳品。“目前还是小规模手工生产，计划先做几万瓶试水性推广。”施学彪介绍说，明年他计划大幅扩大种植规模，把20亩萝卜地拓展至500亩，同时上线机械化流水生产线，让传统美味实现标准化量产。

　　“二十届四中全会提出加快农业农村现代化、扎实推进乡村全面振兴，这给我们吃下了定心丸。”施学彪感慨，虽然这些年创业遭遇了磕磕绊绊，生产基地还遭受过两次水灾，但国家的政策指引让他方向明晰。

　　“我会牢牢守住‘提质增效、绿色生态、数字赋能、全链发展’的思路，把枞阳大萝卜的产业体系建得更完善，带动周边农户和蔬菜种植大户种植推广，让这枚承载着乡土记忆的萝卜，成为助力乡村产业振兴的‘致富果’。”(陈燕飞)